Grow Together Mentors Inspire Us In Life
Pokreće Blogger.

Archives

Popularni postovi

Translate

Latest Release

ponedjeljak, 24. srpnja 2017.


Jedna porcija dinje od 150 grama sadrži:

53 kalorije, 0,3 g masti, 13 g ugljenih hidrata, 1,4 g vlakana, 30% dnevne količine vitamina A, 78% dnevne količine vitamina C.

Ova slasna voćka obiluje antioksidansima kolinom, zeaksantinom i beta karotenom, koji pružaju zaštitu od niza bolesti – od obične prehlade pa sve do raka. S obzirom na to da 90-95% njenog sastava čini voda, idealno je voće za hidrataciju tokom vrućih letnjih dana.
Semenke, koje su takođe jestive, sadrže proteine, vlakna i omega-3 masne kiseline u obliku alfa-linolenske kiseline.

Lekovito delovanje dinje

1. Štiti zdravlje očiju
Dinja sadrži nutrijente važne za zdravlje očiju – beta karoten (iz kojeg se oslobađa vitamin A), vitamin C, lutein i zeaksantin.

Dinja je odličan izbor za sprečavanje ili usporavanje razvoja poremećaja vida izazvanog nedostatkom vitamina.



2. Smanjuje rizik od astme
Rizici razvijanja astme niži su kod ljudi koji konzumiraju veće količine određenih nutrijenata. Jedan od njih je i beta karoten, pronađen u žutom i narandžastom voću poput dinje, bundeve, šargarepe i zelenog lisnatog povrća poput spanaća i kelja.

3. Reguliše krvni pritisak
Dinja sadrži vlakna, kalijum, vitamin C i kolin koji podupiru zdravlje srca. Konzumacija hrane bogate kalijumom pomaže u regulaciji nivoa natrijuma što je važno kod tretmana visokog pritiska. Kalijum pomaže organizmu u oslobađanju viška natrijuma i tako smanjuje povišen krvni pritisak.

4. Štiti od raka
Dinja je bogat izvor antioksidansa koji igraju zaštitnu ulogu u očuvanju zdravih ćelija tela od oštećenja i upala koje mogu dovesti do raka. Tako su mnoge studije došle do zaključka da dinje mogu biti korisne u prevenciji raka creva, prostate, dojke, endometrija, pluća i raka gušterače.

5. Reguliše probavu
Dinja spada u lako probavljivu hranu i preporučuje se da se jede na prazan želudac i pre nekog drugog obroka. Dobar je izbor i za one sa osetljivim želucem jer sadrži enzime i ne troši energiju organizma na probavljanje hrane.

6. Deluje protivupaln



lijekoviizprirode.com

Sastojci
Potrebno je:
1 kg breskve
3 kašike šećera






Kora:
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
Fil:
1 l mleka
10 kašika šećera
3 puding od vanile
3 čaše od 180 g kisele pavlake
Dekoracija:
3 dl slatke pavlake
1 breskva

Priprema
1
Breskve oljuštiti i izvaditi koštice. Zatim ih iseći na četvrtine ili manje kocke. Preliti ih vodom da ogreznu, dodati šećer i kratko ih prokuvati. Breskve procediti i ohladiti, a sok sačuvati. Ulupati belanca u šam postepeno dodajući šest kašika šećera. Potom dodavati jedno po jedno žumance uz neprestalno mućenje. Pomešati šest kašika brašna s praškom za pecivo i lagano umešati. Dobijenu smesu sipati u pravougaonu tepsiju (34x34) obloženu papirom za pečenje, pa peći 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.






2
Ohlađenu koru poprskati sačuvanim sokom od kajsija, a potom poređati komadiće voća
3
Razmutiti puding u malo mleka, pa ga sipati u preostalo ključalo mleko sa šećerom i mešati dok se ne zgusne. Skloniti s ringle i odmah sjediniti sa kiselom pavlakom.
4
Fil preliti preko kajsija. Kad se kolač ohladi, dekorisati ga umućenom slatkom pavlakom i komadićima breskve.

Imam 37 godina i prvi puta sam trudna… Dugo smo pokušavali da dobijemo bebu, 15 dugih godina i NA ŽALOST prije 7 mjeseci sam ostala trudna. Jako rizična trudnoća, od drugog mjeseca sam praktično prikovana za krevet, ali to nije problem, problem mi je što sam prije 10 dana saznala da MOJ MUŽ IMA DRUGU… dok se je borim za život da nam rodim nasljednike on… ne mogu ni da napišem šta radi! Nisam ništa govroila, čekala sam pravu priliku. Juče su se našli u jednom hotelu i ja sam se ovakva sa stomakom do zuba, na ovih 27 stepeni uputila ka tom hotelu.



Ljubazna djevojka na racepciji se sažalila i rekla mi u kojoj su sobi, pokucala sam a kada su se vrata otvorila šokirala sam se. Na vratima ispred mene je bila moja komšinica, odnosno kćerka moje komšinice koja vjerujte nema ni 18 punih godina i koja je po godinama mogla da bude naša kćerka! Skamenila se od straha kada me vidjela, bez riječi sam prošla pored nje i ušla u sobu gdje je moj muž već bio “napucan” i spreman za “one stvari”. Počep je da objašnjava, a ja sam mu tada rekla da šuti i da nastavi da radi ono zbog čega je tu! Sjela sam u fotelju i rekla ukoliko ne nastave da ću da pobacim bebu istog trenutka, a samim tim da ću i svoj život da dovedem na rub.



Nije mi želja bila da ja njih gledam, željela sam da osjete grižnju savjesti i da me ovakvu jadnu i nikakvu gledaju dok mi oboja zbijaju nož u leđa, ali takođe sam cijeli taj njihov čin koji je trajao 10-ak minuta snimila što ću naravno iskoristiti mom muuž uzmem sve što ima, da ga ostavim na prosjačkom štapu kada se razvedemo, a već danas podnosim papire za razvod. Jedna čekam da mu vidim lice kada sazna da sam sve snimila i da će mi morati dobrovoljno sve da prepusti. Možda i ne bi, ali… djevojka je maloljetna!
Najsocniji hamburgeri
Sastojci
– 2 kg mljevene junetine
– 1/2 solje mlijeka u prahu(solja 250 ml)
– 2 male kasike soli
– 1 mala kasika garlic salt
– 1/4 male kasike tucane ljute paprike



– 1/2 male kasike svjeze mljevenog bibera
– 1 mala kasika bijelog luka u prahu
– 1 mala kasika crvene paprike
– 2 male kasike luka u prahu
– 3 velike kasike soja sosa
– 1/2 solje krusnih mrvica

Priprema
U vecu zdjelu staviti meso i sve navedene zacine i dobro pomijesati. traba da se mijse oko 5 minuta da bi se sve dobro sjedinilo.



Od pripremljene smjese praviti vece hamburgere i redati u dublju tepsiju ili zdjelu koju ste prethodno premazali uljem.
Pripremljene hamburgere dobro zatvoriti i ostaviti u frizideru najbolje preko noci.
Prziti hamburgere na rostilju ili u teflonskoj tavi 7 minuta sa svake strane na umjerenoj temperaturi ili pozelji,ovisno koliko zelite da su kuhani.
Izvor: coolinarika.com

nedjelja, 23. srpnja 2017.


Ja sam se oduševila ukusom a vjerujem da ćete i vi …!
Sastojci:
– 200 ml. jogurta
– 200gr. bijelog (može i crnog) brašna






– 50gr.kukuruznog brašna,
– 2 ravne kafene kašičice soli,
– pola kašičice sode bikarbone.

Priprema:
Sve sastaviti, umutiti prvo kašikom, a poslje završiti rukama. Sasuti na pobrašnavljen sto, podjeliti tijesto na 6 loptica,
staviti u tepsiju pa u zagrijanu rernu.






Peći oko 10min. na 200 stepeni. Ispečene hjlebčiće vaditi mokrim rukama – “umiti” svaku, pa ostaviti da se malo prohlade.
https://www.coolinarika.com/

Moja svekrva, BIVŠA, me nikada nije prihvatala za snaju, sa suprugu njenog sina jedinca. Kada sam ostala trudna mislila sam da sam riješila problem i kada joj rodim unuče da će se sve promijeniti. Međutim, pakao je počeo tek kada sam se porodila.




Kada sam se vratila iz bolnice, onako sretna, kao i sve mame, moj muž je uzeo moj mobitel da pi pregledao slike koje sam pravila dok sam bila u bolnici i tu je nastao pravi haos. U mom mobitelu je pronašao album sa slikama mog bivšeg momka sa kojim sam se zabavljala preko 5 godina, prije nego sam prekinula i udala se.




Poludio je i tako tek porođenu me doslovno izvukao na ulicu, te je zaključao kapiju. Plakala sam, molila da me pusti unutar, jer je moja beba ostala kod njega, ali nije se vraćao. Nakon nekih pola sata pojavila se moja svekrva na kapiji i samo mi onako cinično, uz osmijeh šapnula RIJEŠI JA SE TEBE LAKŠE NEGO SAM MISLILA… Shvatila sam da je to sve njeno djelo, tačnije zlodjelo. Koliko god sam mu pokušavala objasniti situaciju nisam uspjevala, razveo se od mene i oduzeo mi moje dijete. Ubrzo nakon toga se oženio i to me još više boli, jer moj sin će pored zle bake, odrasti uz još goru maćehu.

Sastojci
Za tijesto
200 gr mekog brašna
200 ml tople vode
kašičica soli
i još ulje za ‘’dodatne’’ radnje



I jedna neobična ideja za fil:
2 veće glavice crvenog luka
400 gr miješanog mljevenog mesa
800 gr krompira
1 malo vrhnje za kuhanje, sa okusom parmezana (preporučujem, a može i neko drugo)
začini sol, vegeta, biber, malo mljevene crvene paprike

Priprema
1.
Za sat vremena od trenutka kada počnete praviti domaću pitu možete imati sirnicu ili zeljanicu, pošto je izrada fila najjednostavnija.
Fil koji vam ovaj put predlažem zahtjeva više vremena, pa će vrijeme postupka biti u ovom slučaju duže.
2.
Postupak pripreme jufke za pitu:
Otprilike sam vremenom shvatila da mi je za veliki pleh od peći, potrebno oko 200 gr brašna i 200 ml mlake vode, i prstohvat soli da zamijesim jufku. Za početnike preporučujem više, za slučaj da se nešto iskomplikuje…
3.
Znači izvagamo brašno, dodamo toliko tople vode u mililitrima, posolimo i miješamo viljuškom. Kada tijesto počne da se odvaja od viljuške, posuti ga sa još malo brašna i umijesiti rukom, u glatko, tijesto koje se odvaja od ruke.
Za početnike, da ne bi bilo nedoumica, tijesto može biti i tvrđe zamiješeno, ali ćete trebati poslije čekati malo duže u postupku izrade.
Znači odvažite se i zamijesite svoju prvu jufku – ne možete pogriješiti :-)
Bitno je da je 10ak puta premijesite, kako bi sama struktura tijesta bila kompaktnija.
4.
Dobro je namažite uljem, i ostavite na tacni da malo odmara.
5.
U međuvremenu pripremite fil.
Ovoga puta ja sam fil pripremila prije, jer sam dinstala luk nasjeckan na kockice, dodala mljeveno meso, a kasnije i krompir sjeckan na kockice, posolite, dodajte kašičicu – dvije vegete i malo pobiberite. Kad je fil dovoljno dinstan, skinite sa vatre i umiješajte jedno malo vrhnje za kuhanje sa okusom parmezana (na primjer, a može bilo koje drugo slano vrhnje za kuhanje)
6.
Uključite rernu na 250 stepeni.
7.
Poslije 5-10 minuta odmaranja vrijeme je da našu jufku premijesimo, ali ovaj put sa uljem. Znači na tacni gdje ste je ostavili, podvucite prste i od krajeva mijesite prema sredini jufke, u krug. Mijesite tako, skupa sa uljem, sve dok jufka ne postane nekako tvrđa i žilavija. Činiće vam se da se od nje ništa neće moći napraviti – ali ne brinite – na dobrom ste putu!
Opet je dobro premažite uljem sa svih strana i pustite da se još malo odmara. Primjetićete da je tekstura jufke sada glađa.
8.
A za to vrijeme vi pripremite sto za razvlačenje jufke. Potreban vam je čist stolnjak, koji zatim pospete brašnom po cijeloj površini (kako se jufka ne bi lijepila ).
9.
Zatim stavite svoju jufku na sredinu stola.
Pobrašnit je, protrljajte malo rukom brašno po površini tijesta, Također bršnom protrljajte i oklagiju, kako se ne bi lijepila i laganom razvaljajte jufku što tanje. Prilikom rada sa oklagijom, slobodno se pomozite posipanjem brašna po jufki.
10.



Kada ste zadovoljni postignutom veličinom jufke, pospite je uljem i lagano kružnim pokretima prstiju ulje rastrljaje po cijeloj površini i prema krajevima, da bude ravnomjerno. Nemojte štediti na ulju, ali nemojte ni posuti previše. Od ovoga zavisi kako će se jufka ustvari razvući.
I pustite da vrijeme radi za vas
11.
Ostavite tako premazano uljem 5-10 minuta, taman toliko koliko je potrebno da vi operete ruke od ulja, ipripremite pleh, nauljite ga, doneste pripremljeni fil i vratite oklagiju i brašno, jer vam više neće trebati. Polako bez žurbe…
12.
Zatim zavući čiste, suhe ruke do sredine jufke i laganim pokretom povući jufku prema sebi (tj.prema kraju stola)
I tako polako, kružeći oko stola, povlačite jufku od sredine ka krajevima, dobivajući tanku koru.
13.
Ukliko su krajevi ostali deblji možete ih odsjeći (a rijetko se desi da nisam zadovoljna debljinom krajeva).
Kad ste zadovoljni postignutim, malo nauljite koru od kraj stola, u širini od 10 cm (vrlo tankim slojem ulja) i nanesite fil. Zatim krajeve lagano prebacite preko fila, i onda koristeći stolnjak urolajte pitu, onoliko koliko je potrebno da pokupite sav raspoređeni fil.
Nožem odvojite dobivenu pitu, urolajte je, ili odsjecite i redajte u pleh.
Zatim ponovo, tamo gdje ste presjekli nožem, tankim mlazom malo pouljite u širini 10 cm otprilike, i na tu širinu opet rasporedite fil. Ponovo zarolajte, koristeći se stolnjakom…
14.
Ova jedna jufka koju razvučete preko cijelog stola dovoljna je za jedan veliki pleh od peći.
15.
Pitu u plehu opet malo pouljite da ne bude suha i stavite peći u zagrijanu rernu. Pecite oko 20ak minuta do pola sata, ili dok fino ne porumeni.
Pečenu pitu izvadite iz rerne i prekrijete čistom krpom.
16.
Također je možete premazati umiješanom posoljenom pavlakom, i vratiti u rernu da se zapeče.
17.
Ukoliko želite zapeći sirnicu, tada obavezno dodajte i jedno jaje i malo sira za pitu, pa zajedno sa pavlakom umutite i prelijte preko pite.
18.
I to bi bilo to…