WELCOME

Grow Together Mentors Inspire Us In Life
Pokreće Blogger.

Archives

Popularni postovi

Translate

Latest Release

nedjelja, 19. studenoga 2017.


Sastojci
200 g kokosa
konzerva kondezovanog mleka




200 g čokolade

Priprema
1.
Izmesati dobro kokos i kondenzovano mleko i ostaviti 1 sat u frizideru.
2.
Praviti kuglice zeljene velicina i redjati na tacnu. Ponovo vratiti u frizider na kratko, taman toliko dok se cokolada otopi.
3.




200 g čokolade otopiti na pari pa svaku kuglicu zamociti u cokoladu i redjati na pek papir .Sacekati da se cokolada stegne pa ih spakovati u kutiju i drzati u frizideru. Imaju bozanstven ukus kondenzovanog mleka.
Posluživanje
Ja sam polovinu umakala u crnu a polovinu u mlecnu cokoladu, mada su jos bolje ako se izmesa pola crne a pola mlečne cokolade. Umesto kuglica, smesa se moze sipati u manji pleh pa potom rezati na kockice i umakati u cokoladu.

Sastojci
1 kg juneceg mesa ( od buta ili plecke)
500g luka
3 cehna bijelog luka
1 veca ili 2 manje mrkve
2 kasike koncentrata od paradajza2-3 kasike bijelog vinskog sirceta
50g aleve paprike
500ml juneceg temeljca (najbolje domaceg od iskuhanih kostiju)




2 lista lovora
so, biber, malo svjezeg persuna

Priprema
1.
Meso izrezati na krupnije kocke.Obje vrste luka ocistiti i usitniti na male kockice.
2.
Pripremiti vecu posudu za pecenje, koja je pogodna i za dinstanje u pecnici.
3.
Prvo na ringli, u gore pomenutoj posudi, otopiti 3-4 kasike maslaca i dodati luk. Sve na tihoj vatri dinstati oko pola sata, uz povremeno mijesanje da se luk lijepo izdinsta i postane zlatno-smede boje.Pred kraj dinstanja pridodati i na kolutice izrezanu mrkvu.
4.
U medjuvremenu pripremiti sve ostale sastojke: papriku, temeljac, sirce i koncentrat od paradajza. Papriku, sirce i koncentrat staviti zajedno u jednu posudu i polako nalijevajuci temeljcem mijesati da se sve sjedini u glatku smjesu.




5.
Pripremljenu masu preliti preko izdinstanog luka.Sve dobro promijesati.
6.
Komade mesa poslagati u pripremljenu smjesu , svaki komad okrenuti nekoliko puta,da sa svih strana bude uvaljan u smjesu.Zaciniti solju i biberom, te dodati lovorov list.
7.
Pokriti posudu i staviti u pecnicu zagrijanu na 160*C. Tako pokriveno dinstati 3-3,5 sata na istoj temperaturi. Povremeno preokrenuti komade mesa da se ne isuse i ravnomijerno izdinstaju.
8.
Po zelji, kad je gulas gotov, meso izvaditi, a saft sa stapnim mikserom pirirati (ko ne zeli da se primijete komadici luka). Po ukusu, dodati jos 100ml crnog vina i vratiti meso nazad.

Za čuvenu bosansku razljevušu od tikvica nije vam potrebno puno vremena. Ovo ukusno jelo ne zahtjeva ni puno truda, lagano je, jeftino i jednostavno se priprema.
Neophodni sastojci za pripremu:1 manja okrugla tikvica (mogu i duguljaste),
1/2 l kiselog mlijeka ili jogurta (može i sirutka ili svježe mlijeko),
3 prepune supene kašike bijelog brašna,




3 prepune supene kašike kukuruznog brašna,
1 pakovanje praška za pecivo,
2 jaja,
2 supene kašike ulja i
so.

Priprema:
1.Ogulite i isjecite tikvicu na sitne komadiće (nemojte je rendati jer će postati vodenasta). Posolite, pokrijte krpom i ostavite sa strane.




2.U drugoj posudi umutite jaja, kiselo mlijeko ili jogurt i ulje. Dodajte brašno (bijelo i kukuruzno) i prašak za pecivo. Izmiješajte dok se sve dobro ne sjedini a zatim dodajte tikvicu. Smjesu dobro promiješajte, zatim izlijte u veću tepsiju za pečenje koju ste prethodno zagrijali u rerni a zatim pouljili. Na taj način će vam kora biti hrskavija i neće se ljepiti komadi za tepsiju prilikom vađenja.
3. Pecite u rerni na 200 oC oko 30-ak minuta. Ukoliko želite da vam porumeni razljevuša, pojačajte temperaturu na 250 oC 10-ak minuta pred kraj pečenja. Izvadite iz rerne i ukoliko želite, premažite kajmakom dok je razljevuša još vrela. Može se posuti i sitno nasjeckanim svježim peršunom…

Danas sjedim na terasi, pijem kafu i gledam komšiju kako čisti dvorište, grabi lišće i tako to… jesenji radovi. Pune 3 vreće tog lišća je pokupio, baš je bio sredio dvoriše, a onda je otišao iza kuće. Čim je zmakao za kuću iz kuće je istrčala njegova supruge i počela da prosipa ono lišće po dvoištu što je komšija pokupio.




Dvije vreće je uspjela da raspe, a kada je krenula i treću pojavio se komšija, tj. njen muž. Ukipio se od iznenađenja tada joj je prišao istrgnao joj treću vreću i bez da joj je išta rekao sam je rasuo po drvorištu, a onda joj je ponovo prišao i tako strasno poljubio da mi je krenula suza na oko. LJUBAV ISKRENA, BEZUSLOVNA…




nešto što iskreno nikada nisam osjetila od strane mog muža. Da sam je mom mužu nešto slično uradila jedino što bih dobila bio bi njegov šamar, možda i dva, a oni… nakon toga su još par minuta ludovali po dvorištu, a onda zajedno sve ponovo pokupili i nasmijani ušli u kuću. Shvatila bih da imaju po 20 godina, ali preko 20 godina su u braku… iskoreno malo sam ljubomorna

Vjenčali smo se kada smo imali po 19 godina, odmah posle srenje škole. U braku smo već 7 godina i mogu slobodno reći da je moja SUPRUGA PRAVA LAVICA! Od prvog dana braka moja mama je ne podnosi, tačnije bukvalno je svakodnevno psihički zlostavlja, a ona joj nikada nije uzvratila, nikada o mojoj mami nije rekla jednu ružnu riječ. 5 godina nisamo imali djece i to je bio jedan od najvećih razloga maminog zlostavljanja moje supruge.




Prošle godine smo dobili prelijepu kćerkicu, ali mojoj mami ni to nije bilo dovoljno, te sad govori kako je samo muško dijete pravo dijete. Mnogo mi je teško sve ove godine, ali trpim zbog komšiluka. Juče me je šef pustio ranije sa posla zbog ovih paklenih vrućina i čim sam ušao u dvorište čuo sam buku koja dopire iz kuće. Ušao sam nečujno u kuću i u dnevnoj sobi zatekao moju voljenu suprugu kako sjedi na fotelji i jeca u suzama držeći u naručju našu kćerku, a moja mama joj govori kako je za sve najbolje da se spakuje i zajedno sa djevojčicom ode kod svojih roditelja, a mene pusti da nađem pravu ženu za sebe. Sve ove godine sam trpio, ali tada sam puko, jednostavno više nisam mogao trpiti da mi je 100 puta mama.




Naderao sam se iz sveg glasa, čak digao ruku da je udarim, Bogu hvala nisam, nekako sam se suzdržao. Uprtio sam kćerkicu, uzeo za ruku suprugu i rekoa MAMA EVO ŽELJA TI SE ISPUNJAVA, ALI IDEM I JA SA NJIMA DVJEMA… Nisam se ni osvrnuo samo sam izašao, sjeo u automobil i zaputio se kod tašta. Privremeno ćemo živjeti kod roditelja moje lavice, a onda ćemo valjda nešto smisliti. Nismo nešto finansijski mnogo jaki da kupimo sebi stan, ali valjda će se nešto vremenom izroditi. Sada mi je najvažnije da se moja lavica počne iskreno i od srca smijati. Ni sam ne znam zašto nisam ranije spasio suprugu agonije u kojoj je živjela :(.

subota, 18. studenoga 2017.


SASTOJCI
Smjesa za meso
500 g mljevenog mesa
5 cehni bijelog luk
2 kasikice sode bikarbone
Po zelji sol i sto vise bibera




1 dl kisele vode
Lepine
500 g brasna
2 kasikice secera
2 kasikice soli
1 vrecica kvasca
1 dl ulja
2,5 dl mlake vode

PRIPREMA
Meso staviti u masinu za mljevenje(multipraktik),dodati sitno izriban bijeli luk, sodu bikarbonu, sol, biber i kiselu vodu.Sve zajedno izmjesati.Smjesu sasuti u posudu i ostaviti u frizider da stoji dok lepinje ne budu gotove.




Brasno, kvasac, secer i sol sastaviti i promjesati.U vodu dodati ulje i zamjesiti lepinje.Kad se sve sjednacilo, da nema vise brasna dodati jos 3 kasike ulja pa dobro izmjesati 1-2 min.Ostaviti na toplom da se udupla.
Kad je tijesti nadoslo, izvaditi ga na radnu povrsinu i podjeliti na 4 djela.Svaki dio oblikovati u lopticu a onda valjkom rastanjiti da bude debljine 1 cm.Svaku lepinju staviti na cistu krpu i prekriti sa drugom krpom.Ostaviti da stoji 15-ak min.
U medju vremenu, ukljuciti rernu na 250*C i u nju staviti pleh za peci da se zagrije dobro sa rernom.Na tako vreo pleh stavljati lepinje i peci dok ne dobiju smedjkastu boju.Brzo se napusu i porumene.
Pecene lepinje vaditi i staviti ih na salavetu, prekriti krpom i ostaviti da se ohlade.
Meso izvaditi iz frizdera i pomocu lijevka istiskivati cevape (moze i neki veci spric) peci ih u tavi.
Kad su svi cevapi peceni u tavu gdje su se pekli doliti pola litra vode i malo vegete, pustiti da prokuha i smaknuti sa vatre.
drugu tavu u kojoj nemoze da zagori ili da se zalijepi staviti na vatru i zagrijati dobro, dodati po malo vode unutra 3-4 kasike i na to tako vrelo staviti lepinju, koju smo prepolovili.Dok lepinja vodu upije i malo sasvim se zapece izvaditi iz tave i ponoviti postupak sa ostalim lepinjama.
“Natrpati” dosta luka i uzivati

SASTOJCI
150 g mljevenog keksa
1 čaša vode
250 g šećera




200 g kokosovog brašna
100 g mljevenih oraha
100 g čokolade za kuhanje
1 margarin

PRIPREMA
Stavite šećer sa čašom vode da provri i miješajte dok se šećer ne istopi. U otopljen šećer dodajte keks, orahe i kokosovo brašno i margarin, pa sve dobro izmiješajte dok se ne sjedini i masu podijelite na dva dijela.




U jednu polovinu umiješajte otopljenu čokoladu, pa miješajte dok se sve ne sjedini. Na dasci za miješanje ili kuhinjskoj ravnoj podlozi rastanjite prvo bijeli dio, pa po njoj rastanjite masu sa čokoladom. Sve urolajte i ostavite na poslužavniku da se stegne. Isjecite na kolutove i poslužite